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以下内容转自五行茶的Blog（ http://blog.xuite.net/neilcat/neilcat ）

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「立冬」的立，是「建始」的意思，
因此顧名思義，「立冬」就是古人認為冬季開始的標誌，
這個日子一般在國曆的十一月八日前後，像今年就在七日，也就是明天，
在古人的觀念裡：「立冬之日，水始冰、地始凍」，
不過這些天太陽炎的很，一點也沒有冬天的感覺就是。

這就是我們說的「十月小陽春」。

這裡的十月指的是農曆的意思，
農曆十月初一般會遇上立冬，
當這個時候不但沒有冬天的感覺，
偶爾有連續幾天的氣溫回升現象，
這氣候雖帶寒意卻偶爾反常炎熱的感覺，
這正好就如同初春一樣的氣候，所以叫做「小陽春」。

不過農諺說：「立冬晴，一冬凜」，所以明天天氣如果太好，這個好像就不太妙了。

回頭繼續說「立冬」。

「立冬」在農業社會可是一個大節。

據「呂氏春秋˙孟冬」的記載，周代的時候，
在「立冬」前三天，太史就要進宮面呈皇帝，然後準備迎冬大典，
到了那天，皇帝齋戒沐浴之後，便率領文武百官到北郊祭祀，
結束回宮之後，再「賞死事、恤孤寡」，
一方面對因公殉職的人員與將士從是賞賜與撫卹，
另一方面照顧社會上孤苦伶仃的孤兒寡婦，
作為救濟，以方便他們過冬，無論哪一點，都是用意相當良好的美事。

在台灣一般感受不到，但中原地區的冬天是很寒冷的，
因此早在漢代，漢文帝每逢立冬之日，會發襖子給宮女與百官，
魏文帝則是下詔要求文武百官和住民百姓在冬至都要戴帽子，謂之「溫帽子」，
這兩種作法都代表著一種對於冬季保健的叮嚀和用心在。

當然，立冬這個大節的祭祀內容，後來流傳下來就越來越紛雜了，
時至今日，雖然我們沒有所謂的「立冬大典」，
但一個由「立冬大典」殘存下來的遺跡是有的，那就是「建醮」，
這個現象在「夢梁錄」就有「立冬日，朝廷差官祀神州地祇，天神太乙」的說法
因此台灣十月的「建醮」的用意除了叩謝上蒼，祭拜祖先及無主孤魂之外，

從最重要的「謝平安」的用意來看，其實也正是一種古代「立冬大典」的變形。

在立冬，最有名的就是「進補」，
表示該開始吃好料的東西，準備抵擋冬天的寒氣，
中國北方像天津就吃倭瓜餃子，這有隱含「瓜瓞綿綿」的意味，
單以台灣的習俗來說，立冬日要進補，也是一種常識，
一般是吃麻油雞酒或者是四物仔、八珍、十全等，稱之「補冬補嘴空」。

不過……這天氣還有人想吃麻油雞嗎？（笑）